Категорія: Як це було

  • Чому висока оцінка Гугл Мапс не ознака високої якості

    По перше, я дуже пишаюсь оцінкою Фенстеру в 4.8 на підставі майже 1600 оцінок на Гугл Мапс. Це надскладна робота аби отримати таку оцінку в місці, де є кава лише з собою. Ми доклали величезних зусиль, щоб досягти цього і все ж я наполягаю, що висока оцінка на Гугл Мапс не завжди означає, що ви […]

  • Фантастичні вісімдесят чотири тисячі євро

    Я дуже люблю пишатись вже легендарними €84 000 євро, які ми заробили лютого 2021 року. Це настільки потужне відчуття, що ти можеш сягнути подібних результатів, що це впливає і понині, а пройшло вже майже 2 роки. Варто мати на увазі, що подібна цифра майже повністю повторилась 3 рази поспіль. З різницею в кілька тисяч євро. […]

  • Власна каса. Навіщо

    Це довга, серйозна і дуже дорога тема. Каса нам вже коштувала на вересень 2022 біля €30000 і скільки буде ще коштувати я навіть не уявляю. Але ми її будемо робити далі і можливо без зупинки. Власне, це вже давно не каса. Питання каси не поставало до певного часу. Ми користувались, та й по нині ще […]

  • Оплата картками

    Що ж, з готівкою розібрались. Тепер постає питання, як приймати оплату від відвідувачів. Очевидних варіантів три: картками, онлайн і перерахунок (з рахунку клієнта на наш). В цьому випуску я розповім про картки. По перше, картки є у всіх. Настільки у всіх, що ми маємо контакт з тими, хто не має карток пару разів на тиждень. […]

  • Перший “партнер”

    Якось я варив собі каву, як і завжди – дещо спокійно і насолоджуючись гарним літнім ранком, який означав себе невпевненими променями сонечка, що тільки-но почало прокидатись. А може це було вдень. Хоча ні, точно помню, це було вже після обіду. (Це я пробую бути письменником, привіт, Іване Малковичу, не зважайте). Та ок. Було це десь […]

  • Жодного центу готівки

    Ну, що вам сказати? В 21 столітті де-які люди до цих пір вважають, що готівка – то найкращий засіб платежу. Я з цим не згоден і тепер давайте поговоримо чому. Найголовніше, і в цьому вся суть – готівку потрібно рахувати. Все дуже просто. Для когось це – магічний ритуал, для когось – розвага, а для […]

  • Найдорожча кава Відня

    Тепер трохи про сьогодення. Ну, всі знають, що інфляція захлинула Європу. Дорожчає все і дуже. Просто один індикатор: електрострум тепер втричі дорожчий і паливо для авто вдвічі. Все решта – просто перехоплює естафету. От і ми, перед тим як покотимось у проблему невідповідності ціни, ми прийняли рішення відкоригувати свої ціни. В середньому у нас все […]

  • Скорочення і реструктуризація виплат

    Наступним кроком у підготовці Фенстеру до кризи став етап роботи з постачальниками. Для початку, ми виключили будь-які витрати, крім реально необхідних, без яких ми точно не можемо працювати. А все що можно перенести на майбутнє – ми перенесли на майбутнє, якот новий принтер. Всі зобовʼязання, платежі по яким можна перенести на майбутнє, було скориговано і […]

  • Звільнення всіх

    Коротше кажучи, вже зрозуміло, що січень і лютий цього року були для нас дуже складними. Оскільки падіння каси відібрало у нас грошові можливості, ми були змушені вчинити кілька радикальних кроків для збереження компанії. Перший найважливіший крок – ми звільнили весь персонал. Весь. Це було найскладніше, але найперше рішення. Вартість оплати персоналу в Австрії дуже велика. […]

  • Спокій. Це була лише пауза

    Другий сезон цього текстового серіалу, як і водиться, зробив таку собі паузу на рівно 7 місяців і тепер повертається в ефір. Тим часом невеличке ревʼю того, що відбулось за ці сім місяців з тих пір, як я відрапортував про початок кризи і все зникло з ваших екранів. Так фантазується, що ніби це був останній СОС, […]