• Велике звільнення

    Великі зміни, як правило, приймаються і реалізуються не зненацька, і не випадково. Те, що відбулось минулого тижня було зрозуміло і очевидним вже давно, але час настав лише зараз. В один з тижнів, з інтервалами в один день, було звільнено трьох працівників Фенстеру. Це немало, враховуючи, що на даний момент в Фенстері працює 9 осіб. Серед […]

  • Фенстер – це не базар

    З нами час від часу контактують щодо франшизи, а також просто продажу корнет або кави для закладів громадського харчування. І ми постійно приймали ситуативні рішення в тих чи інших обставинах. Але цього тижня сталось дві події, які дали нам можливість дуже точно зрозуміти як і на яких умовах ми можемо співпрацювати із іншими підприємцями, продаючи […]

  • 4.7

    Це сталось. Тепер на Гугл Мапс у нас 4.7 замість 4.8, яке трималось всі 5 років. Що ж. 4.7 – це все ще дуже круто. Цу фантастичний результат роботи, яким я пишаюсь. ми протримали їх 1600 разів. Чесних. Позитивна новина в тому, що я точно знаю, куди ділось 0.1. Це ціна за те, що ми […]

  • Блог

    Як будь-яке соціальне створіння, хочеться ділитись тим, що проситься на зовню. Про політику й інше вибухонебезпечне тут не буде. Тут буде про бізнес і каву, ну а топ-тема, звичайно, Фенстер. Коротше про все, що відбувається тут і зараз із Фенстером і навколо цього

  • Чому висока оцінка Гугл Мапс не ознака високої якості

    По перше, я дуже пишаюсь оцінкою Фенстеру в 4.8 на підставі майже 1600 оцінок на Гугл Мапс. Це надскладна робота аби отримати таку оцінку в місці, де є кава лише з собою. Ми доклали величезних зусиль, щоб досягти цього і все ж я наполягаю, що висока оцінка на Гугл Мапс не завжди означає, що ви […]

  • Фантастичні вісімдесят чотири тисячі євро

    Я дуже люблю пишатись вже легендарними €84 000 євро, які ми заробили лютого 2021 року. Це настільки потужне відчуття, що ти можеш сягнути подібних результатів, що це впливає і понині, а пройшло вже майже 2 роки. Варто мати на увазі, що подібна цифра майже повністю повторилась 3 рази поспіль. З різницею в кілька тисяч євро. […]

  • Власна каса. Навіщо

    Це довга, серйозна і дуже дорога тема. Каса нам вже коштувала на вересень 2022 біля €30000 і скільки буде ще коштувати я навіть не уявляю. Але ми її будемо робити далі і можливо без зупинки. Власне, це вже давно не каса. Питання каси не поставало до певного часу. Ми користувались, та й по нині ще […]

  • Оплата картками

    Що ж, з готівкою розібрались. Тепер постає питання, як приймати оплату від відвідувачів. Очевидних варіантів три: картками, онлайн і перерахунок (з рахунку клієнта на наш). В цьому випуску я розповім про картки. По перше, картки є у всіх. Настільки у всіх, що ми маємо контакт з тими, хто не має карток пару разів на тиждень. […]

  • Перший “партнер”

    Якось я варив собі каву, як і завжди – дещо спокійно і насолоджуючись гарним літнім ранком, який означав себе невпевненими променями сонечка, що тільки-но почало прокидатись. А може це було вдень. Хоча ні, точно помню, це було вже після обіду. (Це я пробую бути письменником, привіт, Іване Малковичу, не зважайте). Та ок. Було це десь […]

  • Жодного центу готівки

    Ну, що вам сказати? В 21 столітті де-які люди до цих пір вважають, що готівка – то найкращий засіб платежу. Я з цим не згоден і тепер давайте поговоримо чому. Найголовніше, і в цьому вся суть – готівку потрібно рахувати. Все дуже просто. Для когось це – магічний ритуал, для когось – розвага, а для […]